材料:
三文魚 100克
隔夜白飯 兩碗
雞蛋 1隻
蔥花 少量
乾蔥 2粒
三文魚用:
鹽 少量
黑胡椒粒 少量
橄欖油 1/2 茶匙
炒蛋用:
胡椒粉 適量
生抽 1/2茶匙
炒飯用:
粟粉 1湯匙
鹽 1/2 茶匙
油 1茶匙
生抽 1茶匙
做法:
1. 洗淨三文魚，抹乾後調味
2. 煎熟三文魚並拆肉
3. 白飯與鹽及栗粉拌勻
4. 蛋液炒到乾身，下調味
5. 倒入所有配料炒勻
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